Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τις πατάτες? Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μουλιάζουμε σε νερό.
- Κόψτε τις πατάτες σας σε σπίρτα.
- Σε ένα φαρδύ τηγάνι βάζουμε ηλιέλαιο και το ζεσταίνουμε.
- Τηγανίστε τις πατάτες σας.
- Για το κρέας? Ας βράσουμε πρώτα το κρέας μας σε λίγο νερό.
- Προσθέτουμε στο ψημένο κρέας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, το θυμάρι και το αλάτι και το τσιγαρίζουμε.
- Για τον πελτέ ντομάτας? Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στο βούτυρο και το λάδι και τηγανίστε.
- Προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό και μαγειρεύουμε να πήξει ο πελτέ ντομάτας.
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε το σκόρδο.
- Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
- Απλώνουμε τις πατάτες στον πάτο ενός πιάτου σερβιρίσματος.
- Βάλτε το γιαούρτι, τη σάλτσα ντοματοπελτέ και το κρέας.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γιαούρτι και σάλτσα ντοματοπελτέ πάνω στο κρέας.
Καλή όρεξη.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
