Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Asaltı;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό να το σκεπάσει και το ψήνουμε μέχρι να θολώσει και να μαλακώσει ελαφρώς.
- Το νερό φιλτράρεται με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή γέρνοντας την κατσαρόλα και μένει λίγο μέσα σε αυτό. Τα κοτόπουλα ψιλοκόβονται, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, τα βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε δύο κουταλιές λάδι για να μην κολλήσουν στον πάτο.
- Έπειτα κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, προσθέτουμε στο κρέας, μετά με τον ίδιο τρόπο βάζουμε στην κατσαρόλα τις πατάτες που κόβουμε σε μισοφέγγαρα.
- Προστίθεται το ρύζι από πάνω, ισιώνεται με τη βοήθεια του καβάλου, κλείνει το καπάκι, το βγάζουν στο μάτι και το ψήνουν για 10 λεπτά, μετά ρίχνουμε λάδι και ένα ποτήρι τσαγιού ψήνεται σε μέτρια φωτιά.
- Κόβουμε το βρασμένο ρύζι και δοκιμάζουμε την πατάτα από το πλάι. Αν είναι μαλακό, κλείνεται και αναποδογυρίζεται σε κατάλληλο πιάτο.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Asaltı με φωτογραφία
