Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη συνταγή που δοκιμάσαμε για πρώτη φορά και μας άρεσε οικογενειακώς και είναι πολύ εύκολη να την φτιάξουμε ????
- Βάζετε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνετε δυνατά για τουλάχιστον 5 λεπτά μέχρι να γίνει πάστα.
(Έγραψα την ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών, αλλά μπορείτε να την αλλάξετε ανάλογα με το γούστο σας.) - Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια, βρέξτε τα χέρια σας με νερό, πάρτε μεγάλα κομμάτια από το γουδί και πλάθετε περνώντας ένα μεγάλο μπουκάλι σκουπιδιών.
- Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Έφτιαξα 13 κεμπάπ. Αν θέλετε, ρίξτε λίγες πράσινες πιπεριές στις άκρες.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 20-25 λεπτά.
- Αναποδογυρίζουμε τα σουβλάκια και ψήνουμε για 5 λεπτά. Το σέρβιρα με πράσινη πιπεριά, πλιγούρι πιλάφι με φιδέ και σάλτσα κρεμμυδιού.
Φυσικά, δεν ξεχάσαμε το ayran. ☺ Απολαύστε όσους θα προσπαθήσουν. ????
Συνταγή κεμπάπ ψημένου Άδανα με φωτογραφία
