Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά με ελαιόλαδο με φιστίκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα αποξηραμένα λαχανικά μας μέχρι να μαλακώσουν.
- Αφού βράσει, αλλάζουμε συχνά το νερό μέχρι να πάει το μαύρο νερό και να καθαρίσει.
- Πλένουμε το ρύζι και βάζουμε πάνω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο.
- Προσθέτουμε με τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια γεμίζουμε τα λαχανικά μας μέχρι τη μέση, κολλάμε το στόμιο και τα αραδιάζουμε στην κατσαρόλα ανάμεικτα.
- Βάλτε την πέτρα της βρύσης, προσθέστε αλάτι και αλάτι λεμονιού και προσθέστε νερό μέχρι να είναι 2 δάχτυλα από πάνω.
- Όταν βράσει σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, μειώνουμε καλά τον χρυσό και μαγειρεύουμε για 40 – 45 λεπτά.
Συνταγή γεμιστών ξηρών γεμιστών ελαιόλαδου Antep με φωτογραφία
