Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για θόλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το ρύζι, το νερό και το αλάτι και το βράζουμε. Είναι σαν το ρύζι αλλά όχι λάδι.
- Όσο ψήνεται το ρύζι, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι.
- Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά που θέλετε, αλάτι και μισό ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρέψτε καλά.
- Βάλτε το μαγειρεμένο ρύζι στο μπολ του ζυμώματος, όταν φτάσει σε θερμοκρασία που δεν θα κάψει τα χέρια σας, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι (ή ρυζάλευρο) και ζυμώστε.
- Παίρνουμε ένα μικρό καρύδι από το ρύζι, το ανοίγουμε και το βάζουμε στον κιμά και το κλείνουμε. Σε αυτό το στάδιο χρησιμοποιήστε νερό για να μην κολλήσουν στα χέρια σας, αλλά αποφύγετε να χρησιμοποιείτε πολύ νερό, διαφορετικά μπορεί να ανοίξουν.
- Σπάστε 1 αυγό στο μπολ, βυθίστε τις μπάλες που έχετε ετοιμάσει στο αυγό και τηγανίστε τις σε μπόλικο καυτό λάδι.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ:)
