Συνταγές που χρησιμοποιούν μια φόρμα για μάφιν αλλά δεν επιτρέπονται τα μάφιν

Συστατικά:

1. 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά
2. 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
3. 1/4 φλιτζανιού λαχανικά κομμένα σε κύβους
4. 2 αυγα
5. 1/4 φλιτζάνι γάλα
6. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
7. Προαιρετικές επικαλύψεις: ψιλοκομμένα μυρωδικά, μαγειρεμένο μπέικον ή τριμμένη παρμεζάνα

Προετοιμασία της συνταγής:

• Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C) και λαδώστε τη φόρμα για μάφιν.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, το τριμμένο τυρί και τα λαχανικά σε κύβους.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
• Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το μείγμα των ζυμαρικών και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Ρίχνετε με κουτάλι το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα για μάφιν, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου κατά τα 3/4.
• Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές και να δέσει τα αυγά.
• Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν βγάλουμε τα μάφιν από τη φόρμα.
• Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο: 5 λεπτά
2. Λαδώνουμε τη φόρμα για μάφινς: 2 λεπτά
3. Συνδυάστε τα ζυμαρικά, το τυρί και τα λαχανικά: 3 λεπτά
4. Χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι: 2 λεπτά
5. Συνδυάστε το μείγμα αυγών με μείγμα ζυμαρικών: 2 λεπτά
6. Ρίξτε το μείγμα με το κουτάλι σε φόρμα για μάφιν: 3 λεπτά
7. Ψήσιμο: 15-20 λεπτά
8. Ψύξη: 5 λεπτά
9. Αφαιρέστε τα μάφιν από τη φόρμα: 2 λεπτά
10. Σερβίρισμα: 1 λεπτό

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

• Θερμίδες: 150
• Πρωτεΐνη: 8 γρ
• Υδατάνθρακες: 12 γρ
• Λιπαρά: 7 γρ
• Φυτικές ίνες: 2 γρ

Τρόπος σερβιρίσματος, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα:

Αυτές οι μπουκιές ζυμαρικών μάφιν είναι ευέλικτες και μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό, κύριο πιάτο ή συνοδευτικό. Τα σερβίρετε ζεστά ως σνακ για πάρτι ή προσθέστε μια συνοδευτική σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα. Αυτές οι μπουκιές ζυμαρικών μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεσταθούν, απλά βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο μέχρι να ζεσταθούν.

Ιστορικό της συνταγής και πληροφορίες:

Η ιδέα της χρήσης μιας φόρμας για μάφιν για τη δημιουργία μεμονωμένων μερίδων φαγητού δεν είναι νέα. Τα φορμάκια για μάφινς χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια για την παρασκευή ποικίλων συνταγών, από κις μέχρι επιδόρπια. Η ευκολία και η ευελιξία της φόρμας για μάφιν την καθιστούν δημοφιλές εργαλείο στην κουζίνα.

Οφέλη:

• Εύκολο να φτιαχτεί
• Ιδανικό για έλεγχο μερίδων
• Προσαρμόσιμο με διαφορετικά συστατικά
• Εξαιρετικό για διασκέδαση

Σχετικές συνταγές:

1. Μίνι Κρεοπατάκια για Μάφιν
2. Μάφιν Φλιτζάνια Σπανάκι και Αβγού Φέτας
3. Μηλοπιτάκια για μάφιν
4. Muffin Tin Κύπελλα Taco
5. Κέικ με σοκολατένια λάβα για μάφιν