Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν και να στερεοποιηθούν.
- Προσθέστε το τυρόπηγμα και χτυπήστε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και προσθέτουμε.
- Για να φουσκώσει καλύτερα το κέικ μας, ας μην το χτυπήσουμε πολύ μετά από αυτό το βήμα, ας το ανακατέψουμε ελαφρά.
- Καθαρίζουμε τα μήλα μας και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε τα μήλα που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και τα φουντούκια.
- Προσθέτουμε το μισό μείγμα μήλου και φουντουκιού στο υλικό του κέικ μας και το ανακατεύουμε ελαφρά.
- Ας λαδώνουμε τη σφιγμένη φόρμα ή το πυρέξ μου και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας.
- Ρίχνουμε το άλλο μισό μείγμα από το μήλο και το φουντούκι μας πάνω από το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά ελεγχόμενα.
Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, γι’ αυτό σας συνιστώ να τον ελέγχετε με μια οδοντογλυφίδα από καιρό σε καιρό.
Μπορείτε να έχετε καλύτερα αποτελέσματα εάν τα αυγά σας είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία
