Πώς να φτιάξετε ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο (υπέροχη).
Mrb φίλοι, ήρθε ο χειμώνας, συνιστώνται πολλές βιταμίνες, λαχανικά και πιάτα με κρέας για να μην αρρωστήσετε άλλο, γι’ αυτό ήθελα να σας δώσω μια ολόκληρη συνταγή κοτόπουλου στο φούρνο. Καλό χειμώνα σε όλους :))
Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες ΚΑΙ τα καρότα ΚΑΙ τα χοντροκόβουμε. Ας τους πάρουμε τα δύο βαθιά. Στη συνέχεια, ετοιμάζετε τα υλικά της σάλτσας και αφήνετε στην άκρη. Προσθέτουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού και την πιπεριά τσίλι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Πλένουμε καλά όλα τα μέρη του κοτόπουλου με τα χέρια μας.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν θέλετε, θα ψηθεί πιο γρήγορα αν το πιέσετε πάνω στο κοτόπουλο και το ψήσετε σπάζοντας τα κόκαλα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ή, αν κόψετε λίγο το δέρμα των ποδιών του κοτόπουλου και συνδυάσετε τα μπούτια, το κοτόπουλο σας δεν θα διαλυθεί.
Αλείφουμε το ταψί με σάλτσα. Μετά πάρουμε τη σάλτσα με τα χέρια μας και σάλτσα το κοτόπουλο, ας το βάλουμε στη μέση του πυρέξ μου αφού τελειώσει η διαδικασία.
Βάζουμε τις υπόλοιπες σάλτσες στις πατάτες ΚΑΙ τα καρότα, τις ανακατεύουμε και τις βάζουμε στα πλαϊνά του κοτόπουλου. Πάλι θα μείνει πολύ λίγη σάλτσα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τη βάζουμε σε μια σάλτσα σε σχήμα φεγγαριού και την βάζουμε στο πλάι, την βάλουμε σε λίγο κοτόπουλο. Για να μην καεί. Τέλος, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε από πάνω. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 190 βαθμούς προθερμασμένο (μπορείτε να το σβήσετε όταν ψηθεί). Ρίχνουμε λίγο νερό και το βάζουμε στο φούρνο. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν τώρα.
Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο (υπέροχη) συνταγή με φωτογραφία
