Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ως λάτρης των μπαχαρικών, λατρεύω το κοτόπουλο με κάρυ. Είναι επίσης πολύ απλό στην παρασκευή του. Αυτή η σάλτσα γίνεται σαν σάλτσα μπεσαμέλ, η μόνη διαφορά είναι ότι προστίθεται κάρυ 😉
Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι από τεφλόν σε ελαιόλαδο κοσκινίζοντας το αλάτι. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το γάλα και το κάρυ και το μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση. Το ανακάτεψα με ένα σύρμα για να αποφύγω σβόλους. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτή τη σάλτσα στα κοτόπουλα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία
