Ζουμερό κρέας Σοτάρετε σαν λουκούμι

1. Ρίξτε καλά το αίμα των κρεάτων στο σουρωτήρι.
2. Παίρνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε, προσθέτουμε το κρέας και το κλείνουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά με κλειστό το καπάκι χωρίς να ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια συνεχίζουμε να σοτάρουμε το κρέας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Όταν το κρέας βγάλει τους χυμούς του, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ανακατέψτε.
5. Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
6. Προσθέστε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες και σοτάρετε μέχρι οι ντομάτες να χάσουν τη ζωντάνια τους.
7. Όταν οι ντομάτες χάσουν τη ζωντάνια τους, ανακατέψτε το ζεστό νερό και τον πελτέ ντομάτας σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το στο κρέας σας, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
8. Ελέγξτε αν το κρέας σας είναι ψημένο.
9. Αφού ψηθεί το κρέας σας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και ανακατέψτε.
10. Αφού ψήσετε για άλλα 5 λεπτά, μπορείτε να το βγάλετε από τη φωτιά.
    Καλή όρεξη.

Ζουμερό κρέας σοτέ Συνταγή σαν λουκούμι με φωτογραφία