Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε 500 γρ κιμά.
- Προσθέστε σε αυτό το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
- Μετά από αυτό, βάζουμε το μείγμα του κιμά που ετοιμάσαμε σε ένα μεσαίου μεγέθους στρογγυλό δίσκο.
- Απλώνετε το μείγμα του κιμά πιέζοντάς τον με το χέρι σας.
- Από την άλλη πλευρά, κόψτε σε φέτες 2 ντομάτες.
- Μοιράζουμε και τις πιπεριές.
- Και το τοποθετούμε στον κιμά μας.
- Τέλος, βάζετε τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ, προσθέτετε μικρή ποσότητα αλατιού και 1 ποτήρι τσαγιού και ανακατεύετε καλά.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας που ετοιμάσαμε στο δίσκο κεμπάπ.
- Ψήνουμε το ταψί κεμπάπ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Καλή όρεξη ????
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
