Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου (Kilis Pan);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ του μίξερ και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και την πιπεριά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ρομπότ αν θέλετε, αλλά το πρωτότυπο ψιλοκόβεται στο χέρι).
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
- Αν θέλετε μπορείτε να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Αλείφουμε στο ταψί λάδι και τον πελτέ ντομάτας και απλώνουμε τον ζυμωμένο κιμά (το πάχος του να μην ξεπερνά το 1 εκ.).
- Το λάδι και ο πελτέ ντομάτας ψήνονται στην καφετιέρα, ανοίγουν με νερό, προστίθενται μπαχαρικά και περιχύνονται με τον κιμά.
- Διακοσμείται με κιμά σε φέτες, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, και φέτες πατάτας και ψήνεται σε φούρνο 200 βαθμών μέχρι να ροδίσει.
Απολαύστε ????.
Δίσκος Κεμπάπ (Kilis Pan) Συνταγή με φωτογραφία
