Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητό γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφαιρούμε τα κεφάλια και τα κόκαλα από τον γαύρο, τα πλένουμε μέχρι να βγει καθαρό νερό, τα σουρώνουμε από ένα σουρωτήρι. Προσθέστε λίγο αλάτι και αφήστε το να ξεκουραστεί. Βάζουμε το καλαμποκάλευρο στο ταψί να καλύψει τις αντζούγιες και ρίχνουμε μέσα τις αντζούγιες και το βουτάμε στο καλαμποκάλευρο. Τοποθετούμε τις αντζούγιες στο τηγάνι, ραντίζουμε το λάδι από τα πλαϊνά του τηγανιού, τις τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για να μην στεγνώσουν. Φάτε τα πριν κρυώσουν μετά το τηγάνισμα. ????????
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Σημείωση: Αν πάρετε τον ξηρό καφέ στο μάτι της κουζίνας και τον κάψετε στο τηγάνι αφού τελειώσει το ψήσιμο, η μυρωδιά του γαύρου δεν θα εξαπλωθεί στο σπίτι. ????????
Συνταγή για τηγανητό γαύρο με φωτογραφία
