Βουτυρωμένοι κεφτέδες κουνουπιδιού

1. Κόβουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια και το βράζουμε σε νερό που βράζει. Αφού βράσουν για 10-15 λεπτά, τα στραγγίζουμε και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
2. Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά. Απλώς τρίψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το.
3. Προσθέτουμε την ποσότητα των μπαχαρικών που θέλουμε, προσθέτουμε το αλεύρι μας και ανακατεύουμε, δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ πυκνό, ούτε πολύ ρευστό.
4. Ας το πάρουμε λίγο λίγο και το τυλίγουμε σαν κεφτεδάκια χωρίς να το σκορπίσουμε. Το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Καλή όρεξη.

Συνταγή βουτυρωμένοι κεφτέδες κουνουπιδιών με φωτογραφία