Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τηγανίζουμε το κρέας σε κύβους σε ένα τηγάνι με λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε στο κρέας το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο και πιπεριά.
- Αφού καβουρδιστεί το κρεμμύδι και η πιπεριά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και την αφήνουμε να λιώσει
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και ρίξτε το ζεστό νερό από πάνω. Κλείνουμε τον πάτο με μια ελαφριά σάλτσα.
- Παίρνουμε τις ψητές μελιτζάνες στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε με λίγο λάδι. Και προσθέτουμε το γάλα και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ετοιμάζουμε το σκορδογιαούρτι και βάζουμε τη μελιτζάνα στο πιάτο σερβιρίσματος, προσθέτουμε το γιαούρτι και από πάνω προσθέτουμε το σοτάρισμα.
Καλή επιτυχία σε όποιον θα προσπαθήσει. ❤️
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
